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飲 食 店 の 運 営 を 請 け 負 う

live todayは一般的な業務委託とは異なり店舗の経営、オペレーション、その他業務の一切を代行させていただく独自のソリューションです。現場を良く知る弊社コンサルタントにすべてお任せください。

 

1.当社でなければできない!豊富な経験・ノウハウを駆使

当社は数十店舗の立ち上げ実績と数十店舗の改善実績を持っています。飲食店の実際の業務には人材確保、情報収集、在庫管理、仕入れ管理、衛生管理、売上管理など、専門的知識が不可欠です。自らも飲食店経営の経験があり、現場と業務に精通しているlive todayならその豊富な経験、ノウハウを駆使して開業から店舗運営までの一切を取り仕切ることができます。

2.経営、業務の一切を代行

業務委託と言うと、一般的にオペレーションだけを請け負うケースがほとんどですが、弊社は「市場調査から店のコンセプトづくり」 「業態やメニューの開発」まで飲食店の経営をまるごとお任せいただけます。飲食店を始めたいがノウハウがない、空き店舗物件を活用して収益を得たいという方でも、安心してご利用いただける業務委託サービスです。

3.オーナー様の理想、夢を具現化

従来のFC加盟契約のような決まった業態、決められたメニューでの単なる業務委託とは違います。経営者の視点に立って、オーナー様の夢、理想、企画、アイデアをカタチにする事が可能です。飲食店経営、外食ビジネスに興味はあるが、その具体化となるとノウハウがない、経験がないといった方でも安心してお任せいただけるシステム。ぜひお客様の夢、理想を私たちにお聞かせください!

実績店舗

和牛海鮮しゃぶしゃぶ S O R A -天空-

トマムリゾート運営受託
リゾナーレノース棟31F
業 態 / 和食・和牛しゃぶしゃぶ

N43°STEAK GRILLED・AGI

株式会社キュアテック運営受託
リゾナーレサウス棟32F
業 態 / 鉄板焼きレストラン

M’t Café SOL

トマムリゾート運営受託
トマムゲレンデ中腹レストラン
業 態 / 洋食レストラン

恵比寿商店INトマム

トマムリゾート運営受託
リゾートセンター
業 態 / らーめん

GERATELIA CIELO

トマムリゾート運営受託
リゾートセンター2F
業 態 / オリジナルジェラート

麵屋 竹蔵

トマムリゾート運営受託
ホタルストリート内
業 態 / らーめん

 

 

未来につながる経営戦略を

「料理を作る腕はあるが経営や宣伝、また人財育成ができない。」「飲食店を始めたが全くうまく行かない」店主様からは主にこのような相談をよく受けます。 私たちlive todayはそんな悩めるお店の売上UPをお手伝いする飲食店コンサルティング運営受託会社です。 私たちのやり方は過去の数字の検証ではなく、〈未来に向けた策を提案〉〈現場に入り込んだコンサルティング〉をモットーとし、机上論議より現場感覚を大事にしています。 飲食経営でお悩みの店主様、一人で悩まずに、まずはご連絡ください。豊富なキャリアから確かなご提案をいたします

平成10年  高校3年間、鮮魚店でアルバイト
平成13年  高校卒業と共に美容師としてサロンに勤務
平成15年  サロンで働きながら夜は居酒屋でアルバイト
平成18年  居酒屋本社より千歳店の店長に抜擢され
               美容師を辞め正社員となる
平成20年  系列店3店舗のエリアマネージャーに就任
平成23年  専務取締役に任命。その後、様々な飲食業態の
      運営受託業務、新規数十店舗のオープンに携わる
令和2年  運営受託専門の株式会社live today設立

株式会社livetoday  

会 社 沿 革

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